【商业设计关注】这几家新开的餐厅,再长的队也要去打卡!

发布时间:2018-06-25

在餐饮行业竞争激烈的今天

用餐体验受到了多方面因素的影响

下面这三家餐厅

侧重于用餐时的「感官冲击」

一起来欣赏一下吧


▼BLUFISH-APM餐厅,以清透的白为基底,蓝与粉等色彩交织的金属网从顶部天花向下延伸,营造整体充满梦幻与流动感的水下世界。



两个就餐区域借助空间中的自然曲面形态得到了连续感的强化,最大程度的利用有效层高。



同时还将空间衍生,营造出4个如海底洞穴般的单元,做为较独立的就餐位置。



为了呼应餐厅的主题,表达情景中温暖的色彩,餐厅选择了6种看上去有几分童话感的,轻松、温暖的手绘图形,来代表水底的珊瑚,水草和鱼群。



使用激光切割金属网来制作这些图案,之后将它们叠加附着在白色的曲面造型之上,以营造出这种水下影像所特有的: 绚烂的,半透明的,模糊的,不稳定的视觉效果。



希望能让人们在室内也可以体会轻松自由之感,仿佛吹拂着南法地中海的清新空气。



▼新膳道将自然生态的竹子运用到餐厅的空间,将健康美食与环境有机的融合。



进入空间,第一感觉一下被大自然竹林奇妙所震撼,食客的心里立刻安定下来,扑面而来的自然气息,让人耳目一新。




由于原建筑是一幢办公室的大楼,使得空间性质与餐厅很难联系起来,故外建筑大胆突破,用瓦片将整体的一至四层连贯起来,产生强大的磁场,让人过目不忘。



竹子为元素贯穿整幢大楼的每一层,尤其是四层和五层之间打通了两个步行楼梯,让空间垂直连贯,产生强大的互动。



人坐其中,心灵安然自得,朴素而接地气的材料,如:瓦片、雷竹、稻草墙、素水泥等自然材料。



用顺应国际上倡导的生态环保理念来对空间进行演绎,做到曲径通幽,既有隔断,又有通透,打破了传统的分割,既有私密又不压抑。



创造性的竹篓子以及楼梯和所有就餐区全部隐藏在竹篓中,仿佛整个餐厅全部隐藏在竹林当中,竹篓层层透光,让餐厅更加曼妙动人,自然朴实,从而创造出返璞归真的自然境界。



充满蓬勃生机的空间ROMOLA /



谁说有机饮食餐厅只能长得很纯朴?这家餐厅,以绝美的大理石材质铺陈,居间点缀绿意,挹注清新气息,用开放、自由的态度呼应餐厅所强调的精神。



最具特色的天花板空间,是将大理石先切成尖锐的三角形,再以金属结构吊挂或固定于天花板上,呈现出强烈的视觉张力。



每个三角形隐喻着一个帐篷(一个座位),与之相对的,是以圆形为主的餐桌和餐桌椅,所有的座位以C型动线安排,无论从形状、色彩到材质的安排,巧妙地融合出独特却无距离感的清新氛围。



设计师凸显出各种元素之间的对比,大量运用液压瓷砖和红色的陶瓷砖,配上明亮鲜艳的色彩,并以家具和顶级材质围塑精致氛围。



同时,直接且紧密地与各种工匠职人合作,包含:大理石工厂、稀有木材厂、木匠职人、皮革家具职人、金属和铬电镀工......等,共同打造独一无二的空间感。

本文分享自:酒店家具与软装设计

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